Ri Da Roca Roero Arneis Reserva Cerea 2020 DOCG

Ri Da Roca - Roero Arneis Reserva Cerea 2020
San Damiano d'Asti (2019)
Bianco
100% Roero Arneis
DOCG

Omschrijving
Smaak
Intense stro gele kleur met goude reflecties. Volle wijn met een bouquet van frisse tonen van vers fruit zoals perzik peer en honing.

Hoe te drinken?
Geadviseerde schenk temperatuur 10°/12º

Smaakt bij
Voorgerechten, visgerechten ook bereid met sterke sauzen, rijpere kaas.

Vinificatie

Na ontsteling 18 uur koude maceratie op de huid, daarna fermentaite voor 2./3 in stalen vaten en 1/3 in houten acacia vaten.hours of cold maceration on the skins, 2/3 of the fermentation in white in steel, 1/3 of the fermentation in acacia tonneaux.

Rijping: 12 maanden in acacia vaten en 6 maanden in de fles.va and 6 months in bottle.

Wijnhuis
Ri Da Roca

Alcohol
13,5% / 14,5%