Casale Marchese Cannellino di Frascati DOCG

Casale Marchese Cannellino di Frascati
Frascati, Lazio
Bianco
Malvasia del Lazio, Trebbiano.

DOCG

Omschrijving
Smaak

Een rijk boeket van bloemige maar voor fruittonen, met name perzik, abrikoos en appel. Licht zoete wijn met hints van honing.

Schenk temperatuur 10/12°C

Smaakt bij

Door de fruitige smaak past het bij jonge kaas, groente pies en crêpes

Vinificatie

Cannellino di Frascati wordt gemaakt van druiven welke ook voor de Frascati gebruikt wordt. Echter worden de druiven voor de cannellino pas laat geoogst. Dit omdat de druiven bij een latere oogst de schillen van de druiven vocht verliezen. De druif zelf verkrijgt daardoor een fermentatie en een heerlijke aroma.

Casale Marchese

Alcohol
9%