Valpolicella

Rode wijn uit de Veneto regio in Noordoost Italië. Het is een aantal wijnen geproduceerd met de Corvina veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara. De originele Valpolicellazone - de wijnen uit dit gebied mogen als enige het etiket Valpolicella Classico dragen, is verantwoordelijk voor 40% van de totale productie. De vollere wijnen komen uit de betere stukken op de heuvels, zoals de Recioto en Amarone wijnen. Daarnaast wordt succesvol de Ripasso gemaakt, die de Valpolicella aantrekkelijke heeft gemaakt voor een breder publiek, want de Rispasso wijnen zijn voller en zachter dan de traditionele Valpolicella.