Amarone

Wijn gemaakt van vier druiven soorten: Corvina veronese 50%, Corvinone 25%, Rondinella 20%, Molinara 5%. Deze druiven worden na de oogst in oktober in grote houten kratten geplaatst, waar zij tussen de 120 en 150 dagen drogen. De druif verliest in deze periode 40% aan vocht, waardoor een hoger percentage aan suiker ontstaat. Na persing rijpt 50% in barriques en 50% grote eiken vaten. Na 24 maanden worden deze twee samengevoegd.


© 2017 - 2018 Vino Linea Directa | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel