Franco Roero - Barbera d'Asti

Franco Roero - Barbera d'Asti Franco Roero - Barbera d'Asti - per fles Franco Roero b27

Wijntype Wijnhuis
Rosso Franco Roero
Compositie Wijnstreek
100% Barbera Montegrosso d’Asti, Piemonte
Classificatie Alcohol
DOCG 13,5%
Oogst Jaar
eerste weken van september 2015
Botteling Houdbaarheid
Begin maart Tot 2 jaar
Hoe te drinken
Geadviseerde schenk temperatuur 16°C

Smaak

Donkerrode diepe smaakvolle wijn. Duidelijk aanwezig donkerrood fruit (pruim, kers). Prachtige geur en smaak.

Smaakt bij

Pasta's, vlees, kaas

Vinificatie

Traditionele vinificatie met persen van de druiven met schillen.

Aantal:     à  €  9,95  
Franco Roero - Barbera d'Asti - per doos à 6 flessen Franco Roero c27
Aantal:     à  €  59,70*  

* Eén doos bevat 6 flessen

Carlo Boffa - Barbaresco Ovello DOCG

Carlo Boffa - Barbaresco Ovello DOCG Carlo Boffa - Barbaresco Ovello DOCG - per fles Carlo Boffa b46

Wijntype Wijnhuis
Rosso Carlo Boffa
Compositie Wijnstreek
100% Nebbiolo Piemonte
Classificatie Alcohol
DOCG 14%
Oogst Jaar
september 2010
Botteling Houdbaarheid
- 5 jaar
Hoe te drinken
Geadviseerde schenk temperatuur 16/18 °C

Smaak

Droog, vol, gebalanceerde met harde tannine maar harmonious. Voor de liefhebber.

Smaakt bij

Vlees, kaas

Vinificatie

Traditionele fermentatie in warmte gecontroleerde roestvrijstalen vaten, daarna rijping in Slavonian eiken vaten van 2.000/2.500 liter 15/18 maanden.

Aantal:     à  €  32,95  
Carlo Boffa - Barbaresco Ovello DOCG - per doos à 6 flessen Carlo Boffa c46
Aantal:     à  €  197,70*  

* Eén doos bevat 6 flessen

Castello di Tagliolo - Rosso "del Castello" DOC

Castello di Tagliolo - Rosso Castello di Tagliolo - Rosso "del Castello" DOC - per fles Castello di Tagliolo b28

Wijntype Wijnhuis
Rosso Castello di Tagliolo
Compositie Wijnstreek
Barbera Vigna Peira 50% / Cabernet Sauvignon Vigna Masserotti 50% Monferrato, Piemonte
Classificatie Alcohol
DOC 13,5%
Oogst Jaar
eind september 2007
Botteling Houdbaarheid
na ageing voor 12 tot 15 maanden in Franse eiken vaten 10 jaar
Hoe te drinken
Geadviseerde schenk temperatuur 18/20 °C, aangeraden om te decanteren

Smaak

Robijn rode kleur, intense fruitige geuren, met name rood fruit. In de mond is de wijn intens, met een prettige eikensmaak.

Smaakt bij

Wild, rood vlees, gerechten met champignons en truffel

Vinificatie

Druiven zacht geweekt, daarna geperst. Vinificatie seperaat van elkaar, met fermentatie in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na 15 dagen vin de samenvoeging van de wijnen. De percentage soorten wijn kunnen fluctueren afhankelijk van de vintage.

Aantal:     à  €  16,95  
Castello di Tagliolo - Rosso "del Castello" DOC - per doos à 6 flessen Castello di Tagliolo c28
Aantal:     à  €  101,70*  

* Eén doos bevat 6 flessen

Tenuta Borgolano - Diabolika DOC 2009

Tenuta Borgolano - Diabolika DOC 2009 Tenuta Borgolano - Diabolika DOC 2009 - per fles Tenuta Borgolano b50

Wijntype Wijnhuis
Rosso Tenuta Borgolano
Compositie Wijnstreek
100% Barbera Montescano, Lombardije
Classificatie Alcohol
DOC 14%
Oogst Jaar
september 2009
Botteling Houdbaarheid
- 2 jaar
Hoe te drinken
Geadviseerde schenk temperatuur 14/16 °C

Smaak

Na rijping minimaal een jaar op fles om fruitige smaak te creeren.
Rood fruit, sterke neus.

Smaakt bij

wit vlees, gevogelte

Vinificatie

-

Aantal:     à  €  12,95  
Tenuta Borgolano - Diabolika DOC 2009 - per doos à 6 flessen Tenuta Borgolano c50
Aantal:     à  €  77,70*  

* Eén doos bevat 6 flessen

Bric Cenciurio - Barbera d'Alba DOC

Bric Cenciurio - Barbera d'Alba DOC Bric Cenciurio - Barbera d'Alba DOC - per fles Bric Cenciurio b9

Wijntype Wijnhuis
Rosso Bric Cenciurio
Compositie Wijnstreek
100% Barbera Castellinaldo, Piemonte
Classificatie Alcohol
DOC 13%
Oogst Jaar
eind september/begin oktober 2012
Botteling Houdbaarheid
mei/juni na oogst 5 jaar
Hoe te drinken
Geadviseerde schenk temperatuur 16/20 °C

Smaak

Elegant, zachte typische Barbera

Smaakt bij

Rood vlees, kaas

Vinificatie

Persing direct na de oogst. De schillen worden gescheiden tijdens de maceratie om zo het fruitige karakter van de Barbera te krijgen.
Rijping 15 maanden voor 70% in roestvrijstalen tanks en 30% in nieuwe "Barriques".

Aantal:     à  €  10,95  
Bric Cenciurio - Barbera d'Alba DOC - per doos à 6 flessen Bric Cenciurio c9
Aantal:     à  €  65,70*  

* Eén doos bevat 6 flessen